主料
香。
茼蒿 100g
韭菜 100g
油700ml
盐2克
面粉两大勺
鸡蛋1个
胡椒粉少许
做法
1茼蒿摘去老叶老梗备用。
2韭菜摘去老叶和老梗备用。
3将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。4洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。5将菜切成碎末。6放入容器中备用。7在菜中打入一个鸡蛋。8搅拌均匀。
9加入适量的面粉。 10搅拌均匀。
11加入少许胡椒粉。
12加入少许盐拌匀。
13锅中倒入油烧热至7成熟。
14将拌好的菜糊用手挤成一个丸子放入油锅炸熟。
15捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
韭菜茼蒿丸子的做法 扩展
1、茼蒿和就韭菜分别去根部洗干净备用
2、将洗干净的韭菜和茼蒿晾干水分切碎备用
3、.在切好的韭菜和茼蒿碗中打入鸡蛋加入面粉和胡椒粉还有适量盐
4、最后加入适量鸡精拌匀均匀
5、锅中倒入适量油烧8成熟
6、将搅拌好的材料用手挤成丸子
7、放入油锅中小火炸熟
8、.炸好的丸子捞出沥干油
