山梨酸钾是作什么用的有什么味道和特性炒菜时可放一些吗山梨酸钾是什么

时间：2024-05-08 03:20点击：139477次

山梨酸钾是防腐剂，主要用于抑制食品中微生物的生长。在日常生活中,可用于防止酱油、黄酒、食醋、腌菜的变霉，而且当您在上述食品中添加了0.1%山梨酸钾后，会发现上述食品味道更鲜美。

冷冻冷藏食品，特别是鲜鱼、鲜虾用0.3% 山梨酸钾溶液浸泡30秒钟后，再进入冷冻，能维持原有的鲜、嫩特色。