海参发白怎么辨别是不是发霉 干海参发霉图片

时间:2024-05-05 17:24点击:162038次

看颜色发霉的干海参颜色表面会有霉菌,主要呈现出黑色或者褐色;没有发霉的海参颜色是褐色的,表面有一层白色的反盐。


闻味道发霉后的干海参,因为滋生了细菌以及微生物,所以会具有异味,而好的干海参具有海参的味道,无其他异味。


尝味道发霉的干海参吃起来口感是苦的,而好的干海参吃起来口感鲜香、肉质细嫩,能很明显的区分出来。

海参发白怎么辨别是不是发霉