干海带用什么泡发干海带怎么泡发

时间：2024-05-07 06:09点击：192985次

干海带一般建议选择温水浸泡，最好不要用太热的水，也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子，不利于人体吸收海带中的营养价值。

而选择使用太凉的水浸泡海带则无法让水分进入海的内部，无法泡发海带，所以一般建议选择40度以上的温水浸泡最好。这样不但可以有利于海带中营养价值的释放，还可以有利于人体的健康。