双汇火腿肠王中王被曝光存在卫生问题，包括工作服、猪排、消毒环节、风淋系统和设备清洁等方面。
根据2022年3·15晚会曝光的报道，双汇火腿肠王中王存在多个卫生问题。首先，工作服发黑发臭，这可能导致交叉污染和食品安全隐患。其次，猪排被直接装袋入库，没有经过适当的处理和检验，可能存在质量问题。消毒环节太随意，可能导致细菌和病毒的滋生。风淋系统形同虚设，没有起到有效的风吹净化作用。另外，使用脏水洗过的毛巾混用擦设备擦香肠，可能引入细菌和污染物。此外，双汇还被曝光存在使用过期肉等问题，这严重违反了食品安全法规。
