炒土豆丝有什么步骤用大火还是小火放什么料炒土豆丝怎么做

时间：2024-05-02 23:37点击：107450次

先把土豆洗干净，然后切片，片要切成1毫米左右，切好后泡在水里切多少要看吃多少。

一般两个人吃的话有5-6个就可以了。把切好的片码好宽度也是一毫米切丝，放入水里浸泡。大蒜4个切片，红辣椒4个切丝，青辣椒4个切丝，姜丝，葱花，醋，盐，鸡精，花生油。把土豆丝捞出空水待用，坐锅开大火，倒入花生油出烟后，倒入姜丝，葱花，大蒜，红辣椒，炝锅后。放入土豆丝，青辣椒丝，然后加醋，放盐。出锅前放鸡精，香菜。ok酸辣土豆丝出锅